POSTE : Chef Gérant - CDI Temps Plein H/F DESCRIPTION : Chef Gérant - CDI Temps Plein H/F SERENEST ENTREPRISE Paris 8e Résumé de l'offre - Salaire : 3 500 € brut / mois - Horaires : Du lundi au vendredi, 7h à 15h - Expérience requise : Minimum 2 ans en gestion de cuisine collective Description du Poste : Serenest recherche un(e) Chef Gérant expérimenté(e) pour piloter notre site situé à Paris 8. En tant que Chef Gérant, vous serez à la fois le garant de la qualité culinaire et responsable de la gestion opérationnelle du site. Vous assurerez la coordination de votre équipe tout en veillant à maintenir un service client irréprochable, dans le respect de notre engagement pour une cuisine "fait-maison" et élaborée avec des produits frais. Vos missions principales : - Gérer la production quotidienne en supervisant la préparation et le service des repas, en garantissant qualité et présentation soignée. - Encadrer, former et organiser l'équipe de cuisine pour une efficacité optimale et un service fluide. - Assurer la gestion des stocks et les commandes de produits frais, en optimisant les coûts et en limitant le gaspillage. - Contrôler le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et assurer un environnement de travail sain. - Superviser la relation client sur site, en répondant aux attentes et en assurant un service personnalisé et réactif. - Collaborer à l'élaboration de menus variés et équilibrés, en accord avec les standards de Serenest. - Effectuer un suivi administratif et budgétaire du site, avec un reporting régulier. Avantages : - Horaires de journée : du lundi au vendredi, de 7h à 15h - Mutuelle, 13e mois, et repas pris en charge à 100 % - Accompagnement professionnel via l'Academy Serenest, offrant un soutien culinaire et une formation continue dédiée à nos Chefs Gérants - Un cadre de travail dynamique, avec des opportunités d'évolution au sein de Serenest Si vous êtes un(e) Chef Gérant(e) passionné(e) par la cuisine et doté(e) d'un sens aigu de la gestion opérationnelle, rejoignez Serenest et prenez en charge l'un de nos sites dans le 8e arrondissement de Paris ! PROFIL : Profil recherché : - Expérience de minimum 2 ans en gestion de cuisine collective, avec une solide expérience en management d'équipe. - Maîtrise des techniques culinaires et sensibilité pour le "fait-maison" et les produits de saison. - Sens des responsabilités, rigueur et capacité à prendre des décisions. - Aisance relationnelle, autonomie et aptitude à travailler en équipe tout en maintenant une relation de confiance avec les clients et les collaborateurs.