Opérateur(trice) de fabrication cuisine - Castelnaudary Au sein de l'atelier de production, vous participez à l'ensemble des étapes de fabrication : Préparation des matières premières (parage, découpe, pesée) Réalisation des recettes selon les fiches techniques Cuissons, assemblages et conditionnement des produits Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Nettoyage et entretien du poste de travail et du matériel Participation à l'amélioration continue des process artisanaux Une première expérience en cuisine, agroalimentaire ou conserverie est un plus Formation en cuisine, métiers de bouche ou industrie agroalimentaire appréciée Rigueur, organisation et respect des consignes Goût pour le travail bien fait et les produits de qualité Esprit d'équipe et polyvalence Sensibilité aux produits artisanaux et au terroir