Descriptif du poste: Nous recherchons pour le compte de notre client en Martinique un(e) Responsable Laboratoire boucherie (F/H) pour encadrer et développer l'activité boucherie traditionnelle au sein de plusieurs points de vente (supermarchés et hard discounters). Vos missions : Sous la responsabilité de la direction, vous aurez pour missions : - Organiser, optimiser et superviser la gestion du laboratoire boucherie. - Garantir la qualité du service client et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Être responsable du compte d'exploitation : chiffre d'affaires, marges, frais généraux, frais de personnel, résultats. - Manager, motiver et encadrer une équipe de 4 collaborateurs. Profil recherché: Vous devez être titulaire d'un CAP et avoir au moins 5 années d'expérience réussie en tant que Chef Boucher en grande distribution ou en laboratoire est indispensable. H/F Professionnel confirmé, vous avez une parfaite connaissance des produits carnés, de la réglementation en vigueur et des exigences de la grande distribution. - Rigoureux(se), autonome et organisé(e), vous maîtrisez la gestion d'un compte d'exploitation. - Manager reconnu, vous savez fédérer une équipe autour des objectifs. Postulez dès maintenant et rejoignez une entreprise dynamique et en plein développement en Martinique !