POSTE : Chef de Cuisine H/F DESCRIPTION : API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région Centre Val-de-Loire, nous recherchons un Chef cuisinant H/F au sein d'un restaurant scolaire de 130-140 couverts par jour situé à Chilleurs-aux-Bois (45). Vos missions : - Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (entrées, plats et desserts) : travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc, - Etablir les menus selon un plan alimentaire (menu unique), la passation des commandes, la gestion des stocks, - Production culinaire avec l'aide d'une salariée de la mairie - Application et respect des procédures HACCP Nous recherchons : Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissance HACCP exigée Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : - Temps complet - Du lundi au vendredi inclus - Horaires : 7h00 à 15h00 - Détachement temporaire sur d'autres sites de la région pendant les vacances scolaires. Vos avantages : - Rémunération brute mensuelle de 2100 € - 13ème mois - Participation aux bénéfices - Comité d'Entreprise - Mutuelle - Prévoyance - Statut agent de maîtrise - Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% - Poste à pourvoir le API est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. PROFIL :