Responsable de restauration (H/F) 75 - Paris 9e Arrondissement
Offre n° 8640402
Responsable de restauration (H/F)
75 - Paris 9e Arrondissement - Localiser avec Mappy
Actualisé le 05 février 2026
Description du poste : 1/Logistique Pilotage et suivi de la logistique des établissements -Appui logistique global dans le cadre d'ouvertures et de fermetures d'établissements (urgence notamment, SIRET, FINESS, etc Mise en œuvre de procédures SMI (démarche qualité, protocoles, modes opératoires Elaboration de guides et procédures logistiques pour optimiser la mise en œuvre des opérations, ce qui implique de développer et standardiser des outils, procédures et méthodes de travail logistique -Mise en place d'indicateurs de performance, y compris économiques, et analyse des indicateurs clés. 2/Hygiène S'assurer du respect des aspects règlementaires sur ce thème -Co-élaborer la politique associative en matière d'hygiène des établissements (performance, organisation, formation, etc Participer à la sélection des prestataires dans le cadre d'appels d'offres, et suivre la qualité des prestations -Assurer le suivi de la qualité de service au sein des établissements. 3/Restauration: -S'assurer du respect de la règlementation sur ce thème (méthode HACCP et normes en vigueur, loi Egalim) -Co-élaborer la politique associative en matière de restauration au sein des établissements, notamment MS -Participer à la sélection des prestataires dans le cadre d'appels d'offres, et suivre la qualité des prestations -Assurer le suivi de la qualité de service dans les établissements -Initier une démarche responsable 4/Missions transverses: Appui lors des inspections des ATC Avantages Tickets-restaurant, mutuelle, CSE (Chèques vacances/Crédit loisir, billetterie cinéma à tarif réduit, chèque cadeau à Noël 7 semaines de congés payés***Jours de repos cadre au forfait***Télétravail Seuls les profils issus des secteurs sociaux, médico-sociaux ou humanitaires seront étudiés.***Bonnes connaissances sur les thèmes logistiques et/ou hygiène et/ou restauration.***Connaitre les spécificités et demandes des établissements pour mettre en place la logistique sur le secteur social et médico-social***Expérience dans l'élaboration de stratégies et de procédures***Très bonne réactivité et capacités d'apprentissage et d'adaptation***Avoir une communication adaptée aux différents interlocuteurs***Connaître les problématiques liées aux publics accueillis au sein de l'Association1/Logistique Pilotage et suivi de la logistique des établissements -Appui logistique global dans le cadre d'ouvertures et de fermetures d'établissements (urgence notamment, SIRET, FINESS, etc Mise en œuvre de procédures SMI (démarche qualité, protocoles, modes opératoires Elaboration de guides et procédures logistiques pour optimiser la mise en œuvre des opérations, ce qui implique de développer et standardiser des outils, procédures et méthodes de travail logistique -Mise en place d'indicateurs de performance, y compris économiques, et analyse des indicateurs clés. 2/Hygiène S'assurer du respect des aspects règlementaires sur ce thème -Co-élaborer la politique associative en matière d'hygiène des établissements (performance, organisation, formation, etc Participer à la sélection des prestataires dans le cadre d'appels d'offres, et suivre la qualité des prestations -Assurer le suivi de la qualité de service au sein des établissements. 3/Restauration: -S'assurer du respect de la règlementation sur ce thème (méthode HACCP et normes en vigueur, loi Egalim) -Co-élaborer la politique associative en matière de restauration au sein des établissements, notamment MS -Participer à la sélection des prestataires dans le cadre d'appels d'offres, et suivre la qualité des prestations -Assurer le suivi de la qualité de service dans les établissements -Initier une démarche responsable 4/Missions transverses: Appui lors des inspections des ATC Avantages Tickets-restaurant, mutuelle, CSE (Chèques vacances/Crédit loisir, billetterie cinéma à tarif réduit, chèque cadeau à Noël 7 semaines de congés payés***Jours de repos cadre au forfait***Télétravail Description du profil : Seuls les profils issus des secteurs sociaux, médico-sociaux ou humanitaires seront étudiés.***Bonnes connaissances sur les thèmes logistiques et/ou hygiène et/ou restauration.***Connaitre les spécificités et demandes des établissements pour mettre en place la logistique sur le secteur social et médico-social***Expérience dans l'élaboration de stratégies et de procédures***Très bonne réactivité et capacités d'apprentissage et d'adaptation***Avoir une communication adaptée aux différents interlocuteurs***Connaître les problématiques liées aux publics accueillis au sein de l'Association
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Employeur
Vous souhaitez intégrer une association qui agit en faveur des publics fragilisés Rejoignez Coallia, opérateur associatif majeur et ses 4 200 salariés oeuvrant autour de valeurs fortes d'humanisme, de solidarité et d'ouverture. Au quotidien, nous accompagnons plus de 100 000 personnes dans l'insertion sociale et l'accueil Médico-Social en France Métropolitaine et Outre-Mer. Coallia s'engage en faveur de la diversité, l'égalité professionnelle et l'emploi des travailleurs ...
D'autres offres peuvent vous intéresser :
(déjà vu)
Manager en restauration rapide (H/F)
BURGER AND FRIES SAS - 75 - PARIS 02
Manager - Burger & Fries Chez Burger & Fries, on aime quand ça bouge, quand ça sent le vrai et quand le travail bien fait se voit dans l'assiette. Des burgers frais, une équipe engagée et une...
CDI - Temps plein
Publié il y a 13 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Responsable d'équipe (H/F)
KFC - 75 - PARIS
Implanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui 370 restaurants et plus de 12000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour. ProNoïa, notre franchise KFC, compte...
CDI - Temps plein
Publié il y a 15 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Manager en restauration rapide (H/F)
LMFOOD176 - 77 - CHELLES
Nous recherchons un (e) manager : Après une première expérience réussie dans le management d'équipe dans la restauration ou le commerce, faites vos preuves dans notre entreprise. À vous d'être une...
CDI - Temps plein
Publié hier
CDI
Temps plein(déjà vu)
Manager en restauration rapide (H/F)
KFC - 78 - CARRIERES SOUS POISSY
Le Restaurant KFC de Carrières sous Poissy recrute un(e) Manager en restauration rapide pour renforcer son équipe. Plus que des diplômes, la Direction recherche des compétences. Le/la Manager assure...
CDI - Temps plein
Publié il y a 12 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Assistant / Assistante manager en restauration (H/F)
Pizza Hut Express Créteil Soleil - 94 - CRETEIL
Manager adjoint en restauration rapide (H/F) Restaurant Pizza Hut Express, situé au centre commercial Westfield Créteil Soleil, recherche un(e) Manager adjoint(e) en restauration rapide pour...
CDI - Temps plein
Publié il y a 25 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein(déjà vu)
Assistant / Assistante manager en restauration rapide (H/F)
EXTIME FOOD & BEVERAGE PARIS - 93 - TREMBLAY EN FRANCE
Extime Food and Beverage Paris est l'opérateur certifié exploitant ces marques au sein des Aéroports d'Orly et Roissy CDG, grâce à ses 1300 collaborateurs répartis sur plus de 80 points de vente: -...
CDI - Temps plein
Publié il y a 13 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Responsable d'Exploitation F/H
CONCESSIONS GARES FRANCE - 92 - PUTEAUX
Au coeur de l'action, vous pilotez, accompagnez et faites grandir votre équipe au travers de missions clés sur les différents points de vente sur Paris: - Animer et superviser les équipes au...
CDI - Temps plein
Publié il y a 20 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Assistant / Assistante manager en hôtellerie-restauration (H/F)
AZRA - 75 - PARIS 02
Vous soutenez la direction dans la gestion quotidienne du restaurant. Vous supervisez et coordonnez le personnel, assurez la qualité du service et la satisfaction des clients, gérez les stocks et les...
CDI - Temps plein
Publié il y a 21 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Assistant manager en restauration rapide (H/F)
BURGER KING - 93 - NEUILLY SUR MARNE
En nous rejoignant en tant que Assistant manager de restaurant, vous serez sous la responsabilité du / de la Directeur-trice de restaurant, ainsi que des managers du restaurant et serez chargé de...
CDI - Temps plein
Publié il y a 18 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Responsable de stand de restauration événementielle / festival (H/F)
GOLDEN MONKEY 92 - 94 - VITRY SUR SEINE
Nous recherchons un(e) responsable de stand de restauration pour des événements, salons et festivals organisés dans différentes villes en France. Missions Gestion complète d'un stand de...
CDI - Temps plein
Publié il y a 26 jours
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web

Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.

B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.

Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.

Simulateur en cas de reprise d'emploi salarié
Estimez vos droits aux allocations et aides.
- Voir plus de services (Emploi store)


.



