Offre n° 8641752
Chef(fe) de partie restaurant bistronomique F/H (H/F)

Publié le 24 juin 2025

Maîtriser et appliquer les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP) et assurer la conservation des denrées alimentaires; Contrôler les marchandises; Elaborer, préparer des prestations culinaires dans le respect des recettes et des fiches techniques, sous les directives du Chef ou de vos supérieurs hiérarchiques; Accompagner les équipes dans leur formation, transmettre son savoir-faire, et participer activement au recrutement; Superviser ses commis et organiser la répartition des tâches au sein de sa partie

Type de contrat: Contrat à durée indéterminée
Contrat travail

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Employeur

Un mouvement porteur de sens Créée en 1954, Relais & Châteaux est une association de 580 hôtels et restaurants d’exception dans le monde, tenus par des indépendants, exerçant le plus souvent en famille, tous animés par la passion de leur métier et très attachés à l’authenticité des relations qu’ils établissent avec leurs clients.  L...