POSTE : Desosseur H/F DESCRIPTION : L'agence EXPERTEAM Illkirch recherche pour son client basé à Hangenbieten, un désosseur H/F : VOS MISSIONS : - Découpe et désossage de 6 à 7 bêtes entières par jour (boeuf, veau, agneau et cheval) - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire tout au long du processus de découpe et de désossage. - Maintenir un environnement de travail propre et organisé. - Sélectionner les pièces de viande de qualité et éliminer les parties non conformes. - Port de charge HORAIRES : Du lundi au vendredi en 35h : 05h00-12h30 avec 30 minutes de pause REMUNERATION : Selon profil : SMIC - 16EUR de l'heure - PROFIL : - Expérience préalable en tant que boucher désosseur ou dans un poste similaire. - Excellentes compétences en découpe et en désossage de viande. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide et dynamique. - Souci du détail et respect des normes de qualité. - Esprit d'équipe et capacité à collaborer avec les autres membres de l'équipe.