Commis ou 1/2 chef de parti cuisine - Lucas Carton (H/F) 75
Offre n° 8643627
Commis ou 1/2 chef de parti cuisine - Lucas Carton (H/F)
75
Actualisé le 24 juin 2025
Superviser le lieu et les instruments de travail; Préparer et lister les commandes, superviser les chambres froides et ses propres frigo.; Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP.; Vous avez pour missions principales :; Commander, réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du chef de partie et/ou du cuisinier.; Assurer l'ordre et la netteté dans la cuisine; Préparer les mises en places avec rigueur et autonomie.; Organiser et gérer sa partie et suivre le service.; Un restaurant gastronomique pouvant accueillir 35 couverts,
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Employeur
Un mouvement porteur de sens Créée en 1954, Relais & Châteaux est une association de 580 hôtels et restaurants d’exception dans le monde, tenus par des indépendants, exerçant le plus souvent en famille, tous animés par la passion de leur métier et très attachés à l’authenticité des relations qu’ils établissent avec leurs clients. L...
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