Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez en charge de : Gérer et organiser votre poste de travail (chaud, froid, entrées ou desserts selon profil) Réaliser les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques Assurer l’envoi des plats en respectant qualité, dressage et régularité Encadrer et accompagner les commis sur votre partie Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP) Participer à la gestion des stocks et à la bonne tenue du matériel.Minimum 2 ans d’expérience en tant que Chef de Partie ou poste équivalent Autonome, organisé(e), rigoureux(se) Bon esprit d’équipe, attitude positive en cuisine Capacité à gérer le rythme des services du soir Sens du détail et de la qualité Conditions de travail Contrat : 39h/semaine Horaires : 14h – 22h (journée continue) Pas de service le midi 1.5 jours de repos par semaine (à définir selon planning) Avantages - Poste nourri & logé Environnement de travail pro et bienveillant Équipe soudée, matériel entretenu Possibilité d’évolution selon implication