Au cœur du Château des Tourelles à Pornichet, notre restaurant offre une cuisine savoureuse, locale et inspirée, dans un cadre exceptionnel entre terre et océan. Sous la responsabilité du Responsable Restauration, vous aurez à coeur de sublimer les plats par votre qualité de service. Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) en temps complet 39h00 en CDD pour la future saison 2026 ! Plusieurs postes sont à pourvoir entre avril et octobre. Vos missions : - Superviser le service sur un rang attribué au sein du restaurant. - Donner des instructions aux commis et participer activement aux tâches. - Accueillir les clients, prendre les commandes, servir à table, encaisser et saluer les clients au départ. - Débarrasser les tables et préparer la mise en place pour le prochain service. - Développer votre sens commercial et relationnel pour personnaliser le service et stimuler les ventes additionnelles. - Entretenir le matériel et maintenir la propreté des locaux. Et plus encore !Votre profil : - Vous avez une expérience d'au minimum 2 ans ou 2 saisons estivales en cuisine gastronomique, bistronomique ou haut de gamme ? - Vous êtes dynamique et autonome ? - Vous avez une bonne aisance relationnelle ? - Vous ressentez l'appel de l'Océan ? - Le service client fait partie de votre ADN ? Alors vous êtes certainement la perle rare que nous cherchons ! Ce que nous vous proposons : - Cadre de travail exceptionnel face à la mer - Équipe bienveillante et passionnée - Cuisine de qualité, produits frais et locaux - Expérience riche et stimulante - Poste possiblement logé - Avantages CSE : plateformes de réductions etc Et surtout… « nous vous attendons avec votre plus beau sourire ! » En savoir plus sur notre restaurant