Description du poste Votre mission au sein du labo Sous la responsabilité du Chef de Rayon Boulangerie-Pâtisserie, vous êtes le garant de la gourmandise et de la qualité de notre rayon. Vous ne vous contentez pas de produire, vous faites vivre le rayon Production : Assurer la fabrication de l'ensemble de notre gamme dans le respect de nos fiches techniques.***Innovation : Participer à la mise en place des créations saisonnières (Galettes des rois, bûches de Noël, desserts de Pâques Qualité & Hygiène : Appliquer rigoureusement les normes HACCP et assurer la traçabilité des produits.***Mise en valeur : Assurer le dressage, le décor et l'étiquetage pour donner envie à nos clients dès le premier regard. Description du profil Maîtrise et passion du métier - Sens de l'organisation - Rigueur - Relationnel client - Travail d'équipe