RESPONSABILITÉS : Vous avez une première expérience en restauration traditionnelle, et vous recherchez une saison dynamique dans une brasserie ? Ce poste est fait pour vous ! Pour un de nos adhérents situé à Beaune (21) nous recherchons : Un/e Runner H/F Le poste est à pourvoir dès le 1er août jusqu'au 23 novembre, en CDD 45h/semaine Au sein d'une brasserie traditionnelle. Le chef et son équipe proposent une cuisine du terroir à base de produits frais. L'établissement, à la décoration raffinée et lumineuse, peut accueillir jusqu'à 350 personnes par jour en saison. La clientèle est locale en semaine (travailleurs) et majoritairement étrangère le week-end (touristes et habitués). L'établissement est ouvert 7 jours sur 7, midi et soir. L'équipe : • En salle : 2 responsables de salle, 4 cheffes de rang, 1 runner, 2 barmans. • En cuisine : 1 chef de cuisine, 1 second de cuisine, 3 chefs de partie polyvalents, 3 cuisiniers, 1 pâtissier, 2 plongeurs. Le projet : Pour renforcer son équipe pour la saison, le restaurateur recherche un.e runner pour assurer la mise en place de la salle, le service et débarrassage des tables. Pourquoi postuler ? • Travail aux côtés d'une équipe de professionnels passionnés • 2 jours de repos consécutifs • Planning communiqué 15 jours à 3 semaines à l'avance • Pourboires partagés (cuisine et salle) - minimum 10% de la note en général • Prime à la fin de la saison si la saison est bonne • Sur la base du volontariat : découverte des domaines viticoles locaux + dégustations d'un vin en fin de service Aussi vos missions seront les suivantes : • Mettre en place la salle, les offices et les tables (nappage) • Effectuer le service au plateau (boissons) • Effectuer le service à l'assiette • Suivre ses tables et réclamer les plats • Débarrasser les tables • Nettoyer les parties communes et réaliser la plonge des verres avec le reste de l'équipe Éléments contractuels : • CDD 45h/semaine du 1er août au 23 novembre • Horaires en coupure : 10h/15h et 17h/00h • 2 jours de repos consécutifs • Secteur : Beaune (21) • Rémunération : A partir de 2630€ brut/mois (selon profil) PROFIL RECHERCHÉ : Ce que nous recherchons : • Expérience : Minimum 1 ans. Nous attendons de la personne qu'elle ait les techniques de base en restauration, pour s'épanouir pleinement à ce poste / ou diplôme en restauration validé. • Relation client : Vous avez le sens du service et visez toujours la satisfaction client. • Conseiller les clients, raconter une histoire, faire vivre les plats : Pour laisser aux clients un souvenir inoubliable de son expérience au sein de l'établissement. • Savoir travailler en équipe : Vous travaillez dans un esprit de coopération, savez aider un collègue en difficulté. • Maîtrise de l'anglais : Un plus appréciable, notamment pour interagir avec une clientèle étrangère nombreuse en saison. On vous a convaincu ? : Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ? N'hésitez pas et envoyez votre CV actualisé. La suite des événements si votre candidature est retenue : • Premier contact : Un échange téléphonique de 10 à 15 minutes avec Charlotte, notre chargée de recrutement, pour mieux cerner votre profil. • Entretien : Un entretien en personne ou en visio pour mieux vous connaître, discuter de votre projet et vérifier si le poste correspond à vos attentes. • Entretien final : Si notre échange est concluant, nous soumettrons votre candidature au responsable de l'établissement, qui prendra contact avec vous pour un dernier entretien.