RESPONSABILITÉS : Dans le cadre d'une vacation et rattaché(e) à la Responsable d'unité pédagogique, vous serez en charge de l'enseignement pratique auprès d'apprentis préparant un CAP charcuterie-traiteur. Au quotidien, vos missions sont les suivantes: • Préparation et animation des cours de pratique en charcuterie; • Réaliser le suivi des apprenants en évaluant leur travail; • Assurer les missions administratives liées à la fonction de professeur, participer aux réunions d'équipe, etc. Conditions de contrat: • Vacation de 77h du 1er septembre 2025 au 30 juin 2026 • 40€ brut/heure PROFIL RECHERCHÉ : Passionné(e) par votre métier, vous avez l'envie de transmettre vos savoirs et savoir-faire à nos apprenants. Titulaire d'un CAP ou d'un Brevet professionnel charcutier-traiteur ainsi que d'une expérience significative dans le métier. Votre parcours vous a permis d'acquérir de solides compétences professionnelles dans votre spécialité. Idéalement, vous avez une première expérience dans la formation professionnelle et vous connaissez les référentiels de diplôme. Bon(ne) communicant(e) et à l'aise face à un public, ces qualités se révèleront être de réels atouts pour le poste. Enfin, une aisance avec les outils informatiques est nécessaire dans le cadre de la construction de vos cours et des tâches administratives en lien avec vos missions.