Véritable première impression de nos tables, l’Hôte / Hôtesse de Restauration joue un rôle essentiel dans l’expérience vécue par nos clients. Chaque matin au restaurant Le Pationata, puis à l’heure du déjeuner au restaurant Les Toits, vous incarnez l’élégance, la convivialité et l’excellence de l’accueil propres à l’Hôtel de Paris Saint-Tropez. Rejoindre nos équipes restauration, c’est évoluer au cœur d’un établissement emblématique, dans un environnement cosmopolite, dynamique et exigeant, où chaque détail contribue à créer des moments mémorables. Au quotidien, vous assurez un accueil chaleureux, professionnel et personnalisé des clients, depuis leur arrivée jusqu’à leur départ. Vous veillez à la parfaite mise en place des espaces avant chaque service et garantissez le respect des standards de présentation, d’ambiance et de confort. Vous prenez en charge les appels téléphoniques, les réservations, le vestiaire et l’organisation du flux des clients, tout en assurant leur accompagnement et leur installation selon les procédures de l’Hôtel. Grâce à votre parfaite connaissance des cartes et des offres, vous êtes en mesure d’orienter et de conseiller la clientèle avec justesse. Attentif(ve) aux profils et aux habitudes des clients, vous personnalisez chaque accueil, portez une attention particulière aux VIP et contribuez activement à leur satisfaction. Vous collaborez étroitement avec les équipes de salle, de cuisine et les autres services afin d’assurer une coordination fluide tout au long du service. Vous participez également au suivi des consommations, au contrôle des bons et à une facturation rigoureuse, tout en restant force de proposition pour développer les ventes additionnelles. À l’écoute des retours clients, vous gérez les éventuelles plaintes avec diplomatie et recherchez des solutions adaptées, dans l’intérêt de l’Hôtel et de l’expérience client. Enfin, vous contribuez à la tenue à jour du fichier clients (Cardex), participez aux briefings et débriefings quotidiens, et veillez en permanence à la propreté des espaces et du matériel. Vous êtes souriant(e), élégant(e) et naturellement orienté(e) vers le service. Vous aimez le contact client, savez faire preuve de diplomatie, d’anticipation et d’un excellent sens de l’organisation. Doté(e) d’un très bon relationnel, vous appréciez le travail en équipe et savez évoluer avec aisance dans un environnement rythmé. Une première expérience en restauration ou hôtellerie est appréciée. La maîtrise du français et de l’anglais est indispensable ; toute langue supplémentaire est un atout. Ce poste est une opportunité idéale pour développer vos compétences en accueil, affiner votre sens du détail et évoluer dans l’univers de la restauration haut de gamme. Envie de vivre une saison inoubliable à Saint-Tropez et d’être au cœur de l’expérience client dès les premiers instants ? Écrivez-nous !