Nous recherchons un(e) Maître d’Hôtel Banquets passionné(e) par l’organisation de prestations sur-mesure et animé(e) par la recherche constante de l’excellence du service. Véritable chef d’orchestre des événements, vous serez le garant du bon déroulement des opérations Banquet, tout en pouvant intervenir ponctuellement sur les services Petit-Déjeuner et Room Service selon les nécessités opérationnelles. Vous évoluerez dans un univers où la coordination, l’anticipation et l’esprit d’équipe sont essentiels, aux côtés de collaborateurs passionnés, avec pour objectif commun de créer des moments mémorables pour une clientèle internationale exigeante. Vous assurez l’organisation, la coordination et la supervision de l’ensemble des prestations Banquets, depuis la préparation des salons jusqu’au déroulement du service, en garantissant une exécution fluide, élégante et conforme aux standards de l’Hôtel. Vous supervisez la mise en place des espaces (salons, terrasses, salles de réception), veillez à la conformité du matériel, des dressages et des installations techniques, et coordonnez les équipes de salle affectées aux événements. Vous organisez les briefings avant chaque prestation, répartissez les tâches et accompagnez les équipes tout au long du service afin d’assurer une qualité irréprochable. Interlocuteur(trice) privilégié(e) sur le terrain, vous êtes attentif(ve) aux attentes des clients, anticipez leurs besoins et intervenez rapidement en cas d’ajustement nécessaire. Vous travaillez en étroite collaboration avec les équipes commerciales, la cuisine, les bars et les autres services afin de garantir la parfaite cohérence entre la promesse commerciale et l’expérience vécue. Vous contrôlez le respect des procédures, des standards de service, des règles d’hygiène et de sécurité, ainsi que la bonne gestion des bons, de la facturation et des « offerts ». Selon l’activité et les besoins, vous êtes amené(e) à renforcer ponctuellement les équipes du Petit-Déjeuner et du Room Service, en veillant à y appliquer la même exigence de qualité et d’excellence opérationnelle. Professionnel(le) confirmé(e) de la restauration et de l’événementiel hôtelier, vous justifiez d’une expérience réussie en Banquet ou sur un poste similaire au sein d’un établissement haut de gamme. Manager de terrain, vous êtes reconnu(e) pour votre leadership naturel, votre sens de l’organisation et votre capacité à fédérer les équipes. Vous faites preuve de rigueur, de réactivité et d’un excellent sens du détail. Doté(e) d’un très bon relationnel, vous appréciez le contact client et savez instaurer un climat de confiance aussi bien avec les équipes qu’avec les partenaires internes. La maîtrise du français et de l’anglais est indispensable ; toute langue supplémentaire est un atout. Ce poste constitue une véritable opportunité de développer votre expertise événementielle dans un environnement d’exception et de vivre une saison rythmée par des prestations uniques. Envie de piloter des événements mémorables au cœur de Saint-Tropez et de rejoindre l’aventure Hôtel de Paris Saint-Tropez ? Écrivez-nous !