Description du poste : Nous recherchons un(e) Adjoint(e) en Poissonnerie motivé(e) et impliqué(e), prêt(e) à accompagner le responsable du rayon pour garantir un service client irréprochable et une gestion optimale de l'espace de vente. Vos missions principales : * Gestion du rayon poissonnerie : Coordonner et superviser l'activité du rayon en l'absence du responsable, veiller à la bonne organisation de l'espace de vente (mise en rayon, présentation, étiquetage des produits) * Encadrement de l'équipe : Animer une équipe de collaborateurs, organiser le travail au quotidien et veiller à la bonne application des procédures (hygiène, sécurité, service client) * Gestion des stocks et commandes : Participer à la gestion des approvisionnements et à la réception des marchandises, contrôler la qualité et veiller au respect des normes de stockage * Qualité et fraîcheur des produits : Garantir la qualité des produits et la fraîcheur du rayon, suivre les normes HACCP et veiller à la bonne rotation des produits * Service client : Accueillir et conseiller les clients sur les produits, répondre à leurs besoins et garantir un service de haute qualité * Suivi des performances : Contribuer au suivi des objectifs commerciaux du rayon, proposer des améliorations et participer à l'optimisation des résultats Description du profil : Vous avez une expérience confirmée en poissonnerie et/ou en grande distribution, avec des compétences en management Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et avez le goût du service client Vous maîtrisez les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) et les techniques de gestion d'un rayon Vous êtes organisé(e) et avez un bon sens du leadership pour accompagner et motiver une équipe