Description du poste : Notre recherchons un boucher désosseur pour notre client, un acteur reconnu dans le secteur agroalimentaire, spécialisé dans la transformation et la découpe de viande à destination de la grande distribution, de la restauration et des artisans bouchers. Qualité, hygiène et précision sont les maîtres-mots de cette entreprise à taille humaine. ?? Vos missions Au sein de l'atelier, vous serez en charge de : Réaliser le désossage de carcasses (porc, boeuf ou agneau selon les besoins) Effectuer la découpe et le parage des pièces selon les commandes clients Travailler dans le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité Maintenir votre poste de travail propre et organisé Respecter les cadences de production tout en assurant la qualité des produits Description du profil : ?? Profil recherché ?? Expérience exigée en désossage et/ou parage ?? Bonne maîtrise des techniques de découpe ?? Connaissance des règles d'hygiène et sécurité en milieu agroalimentaire ?? Vous êtes rigoureux(se), rapide, organisé(e) et aimez le travail en équipe ?? Vous acceptez de travailler en environnement frais et en horaires postés (ou en journée selon l'organisation du site)