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Chef de Partie H/F 67 - OBERHAUSBERGEN
Offre n° 8680177
Chef de Partie H/F
67 - OBERHAUSBERGEN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 juin 2024
POSTE : Chef de Partie H/F DESCRIPTION : Notre hôtel recherche un·e : CHEF DE PARTIE H/F Rattaché hiérarchiquement au Sous-Chef de cuisine. Vos missions, seront : - Réaliser les plats suivant les fiches techniques et les standards de présentation établies par le Chef de cuisine - Vérifier les niveaux de stocks des produits (par-stocks) et transmettre les commandes au Chef de cuisine - Proposer de nouveaux plats et présentations au Chef de cuisine. Se tenir informer des dernières tendance - Former et encadrer les commis de cuisine - Maintenir une bonne relation de travail avec les équipes de cuisine et de salle - Assurer le nettoyage des équipements et locaux - Respecter les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité PROFIL : - Formation CAP ou BAP Cuisine - Expérience préalable dans un établissement de catégorie similaire - Sens de l'organisation et du travail en équipe - Dynamique et créatif Ce poste implique de travailler le weekend, si l'activité le nécessite. Vous vous reconnaissez ? Alors POSTULEZ !
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Annuel de 25000,00 Euros à 26000,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
Entreprise
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Le Groupe Aegide est également positionné sur le secteur de l'Hôtellerie haut de gamme. Ainsi nous exploitons 2 résidences hôtelières Citadines à Nantes et Strasbourg, relevant du concept d'appart'Hôtels haut de gamme : - Citadines Eurométropole Strasbourg - Citadines Confluent Nantes Un hôtel-restaurant luxueux : Château Belmont à Tours (37) Vous avez la passion du service et vous souhaitez vivre une expérience professionnelle uniq...
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