[81805] Centre Hospitalier Inter-communal Amboise Château-Renault Le Centre hospitalier intercommunal Amboise / Château-Renault recrute, à partir du mois de juin 2026, un(e) responsable des approvisionnements (H/F) pour son unité de production culinaire, sur le site de Château-Renault, à temps plein. Missions : Travail quotidien en chambre froide. Commandes des marchandises alimentaires et non alimentaires (2000 repas par jour) Contrôle et stockage des livraisons Gestion des stocks Encadrement de deux magasiniers. Travail en équipe, du lundi au vendredi de 7 heures à 15 heures. Expérience souhaitée en restauration, maitrise des recettes de cuisines et HACCP, maitrise messagerie informatique et connaissance tableau excel exigée. Description du profil recherché: Diplôme en restauration (cuisinier) et expérience fortement souhaitée Maitrise recettes de cuisine, HACCP Maitrise de l'outil informatique et connaissance tableur excel indispensable Horaires : Horaires normaux Période de la journée : Jour