Description du poste : Sous la responsabilité de l'Adjoint Responsable de Service et sur un process de transformation de produits laitiers, vous réalisez les missions suivants : - Respecter les objectifs de production - Déterminer à partir des analyses de la matière première les mélanges à réaliser pour répondre aux standards de fabrication - Alerter sur les éventuels besoins en matière première, ingrédients, matériels et vérifier leur conformité - Préparer le démarrage de l'installation - Piloter (conduire, ajuster, régler) l'installation - Contrôler les paramètres liés au fonctionnement de l'installation et renseigner les documents d'enregistrements - Signaler toute anomalie et dysfonctionnement et orienter la Maintenance par un pré-diagnostic - Assurer la bonne organisation quotidienne de la production de son installation - Réaliser l'entretien de l'outil de travail - maintenance laitière - Poste de nuit : relever les stocks de tous les produits pour la gestion matière - Prélever les échantillons bactério et chimie et réaliser leurs analyses ponctuellement - Vérifier le bon fonctionnement des systèmes assurant la sécurité des denrées alimentaires Description du profil : Pour rejoindre notre partenaire, Vous avez : - Un CAP/BEP en conduite d'installation ou BAC en IAA / CQP - Une première expérience réussie sur un poste similaire - Des connaissances en PPC, CCP, PRPO, plan d'analyses (chimie et bactério) - Une maitrise des règles d'hygiène, de sécurité et environnementales Vous savez : - Conduire des machines et équipements - Identifier les défaillances et gérer les pannes - Former les nouveaux entrants - Rendre compte à la hiérarchie Vous êtes : - Autonome - Rigoureux(se) - Consciencieux(se) - Réactif(ve) - Disponible en 3x8 Les avantages à rejoindre notre partenaire : - Environnement de travail stimulant - Evolution interne - Primes diverses [Dans le cadre de sa politique diversité, Synergie étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.] Cette opportunité vous attire et vous pensez correspondre au profil recherché ? Candidatez dès à présent et échangez plus en détails avec Solenn de Synergie !