Description du poste : Au sein d'un restaurant, où l'ambiance conviviale et les produits frais constituent les priorités de l'expérience client, vous serez en charge des missions suivantes Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les fiches techniques et les standards de l'établissement (entrées, plats, desserts) - Assurer la mise en place avant les services (préparations, découpes, sauces, garnitures) - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP, nettoyage du poste, rangement des chambres froides) - Participer à la gestion des stocks (réception des marchandises, contrôle des livraisons, rotation des produits) - Collaborer avec le chef de cuisine et le reste de l'équipe pour garantir la qualité et la régularité des plats Journées de travail service du midi : MMJVS - service du soir : JVS Horaires : 8h30/14h30 et 18h/22h30 Description du profil Expérience réussie en cuisine traditionnelle ou bistronomique - Sens de l'organisation, rigueur et rapidité d'exécution