Description du poste : Vous souhaitez évoluer dans le secteur agroalimentaire et jouer un rôle clé dans le respect de la qualité et de la traçabilité ? Notre client recrute un Technicien Qualité Viande (H/F/D). Le poste Vous réalisez les opérations de pesée, de classement et d'identification des carcasses de porcins et vous assurez la continuité de l'activité en appliquant les procédures qualité mises en place. Les missions attendues du poste : - Respecter les consignes d'hygiène et de sécurité en abattoir - Préserver l'environnement de travail - Collecter, enregistrer et transmettre les informations des porcs et des lots - Vérifier la présentation des carcasses et le relevé des tatouages SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil : Profil recherché BTS Agricole ou expérience en milieu agricole/agroalimentaire. La connaissance de la filière porcine est un plus. Compétences attendues pour le poste : - Esprit d'équipe et bonne capacité relationnelle - Connaissances anatomiques de base des porcins - Compréhension des procédures qualité - Rigueur et autonomie