Description du poste Vos missions Préparer les pâtes et peser les ingrédients selon les fiches techniques Conduire et surveiller les pétrins et machines de production Contrôler la qualité des pâtes et produits finis Ajuster les paramètres de fabrication si nécessaire Nettoyer et désinfecter le poste et les équipements Respecter traçabilité, hygiène et sécurité alimentaire Description du profil Profil recherché Bases en pétrissage, cuisson et conduite de machines Lecture de fiches techniques Rigueur, précision et esprit d'équipe Débutant en industrie accepté, expérience en agroalimentaire ou boulangerie un plus