POSTE : Chef Exécutif Tournant H/F DESCRIPTION : La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Ce que l'on vous propose : - CDI 35H - Du lundi au vendredi : 07H - 15H30 - 13ème mois - RTT Ce que vous ferez concrètement : CREATION / INNOVATION CULINAIRE : - Être force de proposition aux côtés de la direction quant aux innovations, produits, recettes - Réaliser des fiches techniques et les books des Chefs - Réaliser des menus animations - Préparer des tests produits, recettes GESTION : - Respecter les cahiers des charges et les engagements contractuels - Suivre la qualité de la prestation des Chefs de cuisine - Assurer le suivi des indicateurs de cost alimentaire MANAGEMENT / RH : - Participer à la formation des équipes : kick off, briefing - Piloter une équipe sur différents pôles de restauration HYGIÈNE / SÉCURITÉ : - Garantir le respect des règles d'Hygiène et Sécurité et impliquer au quotidien l'équipe sur le sujet. PROFIL : Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons : - Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro - BTS) en restauration - Vous êtes orienté(e) excellence et créativité culinaire - Vous suivez les tendances culinaires - Vous êtes un manager d'expérience - Vous possédez des qualités relationnelles indéniables - Votre sens de l'organisation n'est plus à prouver - Vous aimez le travail en équipe - Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous - Une expérience sur un poste de Chef(fe) de cuisine de 5 ans minimum est exigée pour ce poste La connaissance du secteur de la restauration collective est un réel atout