POSTE : Responsable Frais Libre-Service LS H/F DESCRIPTION : Gestion des Achats : Vous serez responsable des achats des produits frais dans les rayons libre-service, en collaboration avec les fournisseurs et la direction, afin d'assurer une offre complète et variée aux clients. Vous analyserez les besoins et les tendances pour ajuster les commandes et éviter les ruptures de stock. Suivi des Promotions : Vous veillerez à la mise en place et au suivi des promotions commerciales (soldes, remises spéciales, etc.) dans les rayons frais. Vous vous assurerez de leur bonne visibilité et de leur rentabilité, en vérifiant que les promotions respectent les délais et les marges. Gestion des Flux de Marchandises : Vous superviserez l'approvisionnement en marchandises et leur gestion dans le respect des délais et des procédures. Vous optimiserez l'agencement des produits en fonction de la rotation et de la demande pour améliorer l'expérience client. Gestion des Stocks (Physique et Informatique) : Vous serez responsable de l'inventaire des stocks et du contrôle de la qualité des produits. Vous assurerez la gestion informatisée des stocks pour suivre les quantités en temps réel, minimiser les pertes et garantir une bonne gestion des approvisionnements. Management et Animation d'Équipe Encadrement de l'équipe : Vous serez responsable d'une équipe de 5 à 6 collaborateurs, en charge des différents secteurs des rayons frais. Vous devrez encadrer et accompagner votre équipe, en veillant à la répartition des tâches, la bonne organisation et la motivation de chacun. Formation et accompagnement : Vous participerez à la formation des membres de l'équipe, en veillant à ce qu'ils respectent les normes d'hygiène, de sécurité et les bonnes pratiques de gestion des produits frais. Contrôle de la qualité et de la conformité : Vous assurerez que l'ensemble des produits vendus dans les rayons respectent les normes de qualité et de sécurité. One Work est une agence spécialisée dans le recrutement dans le secteur de la grande distribution. Elle propose des solutions flexibles et accompagne les candidats vers des opportunités de carrière variées. Conditions de travail et avantages Vous bénéficierez également d'un 13 mois. Avantages sociaux : Accès à une mutuelle et une prévoyance. Prise en charge à 50 % des frais de transport en commun. Pas de tickets restaurant, mais d'autres avantages en fonction des spécificités de l'entreprise. PROFIL : Expérience : Une expérience intermédiaire dans un poste similaire (en gestion de rayons frais, grande distribution ou autre secteur connexe) est souhaitée. Ce poste ne convient pas aux profils juniors ni aux experts seniors. Compétences : Connaissance approfondie des produits frais (fruits, légumes, produits laitiers, charcuterie, etc.). Compétence en gestion des stocks et en approvisionnement. Capacité à manager une équipe, à organiser le travail et à motiver ses collaborateurs. Compétences en merchandising et optimisation des espaces de vente. Maîtrise des outils informatiques (gestion des stocks, suivi des ventes). Qualités personnelles : Bonnes capacités organisationnelles et gestion du temps. Leadership et sens du management d'équipe. Rigueur, proactivité et sens de la responsabilité. Sens du service client et réactivité face aux imprévus.