POSTE : Cuisinier H/F DESCRIPTION : Nous recherchons un(e) cuisinier(e) passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe en cuisine. Vous serez en charge de la préparation des plats, en garantissant la qualité et le respect des normes sanitaires et de sécurité alimentaire. Si vous aimez travailler en équipe, êtes créatif(ve) et avez le souci du détail, ce poste est fait pour vous ! Préparation des plats : Cuisiner et dresser les plats en respectant les recettes et les fiches techniques. Organisation de la cuisine : Assurer la gestion des stocks, de la mise en place et du rangement de la cuisine. Respect des normes : Veiller à la propreté des équipements et à l'hygiène des locaux de cuisine (respect des protocoles HACCP). Création et innovation : Proposer de nouvelles idées de menus et de plats en fonction des saisons et des produits disponibles. Gestion des plannings : Participer à la gestion des plannings de production, en fonction des besoins et des prévisions. Encadrement : En fonction du niveau d'expérience, vous pourrez être amené à superviser des commis de cuisine et des stagiaires. Aucun PROFIL : Formation : CAP Cuisine ou diplôme équivalent (expérience significative acceptée). Expérience : Première expérience réussie en tant que cuisinier, idéalement dans un restaurant ou une structure similaire. Compétences : Maîtrise des techniques culinaires, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, et capacité à travailler en équipe. Qualités personnelles : Organisation, créativité, rigueur et goût du travail bien fait. Capacité à travailler sous pression et à gérer les priorités. Disponibilité : Disponibilité pour travailler le soir, les week-ends et jours fériés (selon les besoins de l'entreprise).