POSTE : Chef Gérant - Beaune H/F DESCRIPTION : VOS MISSIONS ? Faire plaisir aux convives tout en gardant votre sens du management en gérant la restauration dans sa totalité ! En tant que Chef Gérant H/F, vous apporterez votre savoir-faire au travers des missions suivantes : - Manager les équipes de restauration et assurer la gestion du service de restauration - Organiser et coordonner le travail de production et de distribution - Participer à la production des repas - Réaliser l'approvisionnement et contrôler la gestion des stocks - Veiller et contrôler l'application des règles d'hygiène (HACCP) Prime de participation Mutuelle Prime d'objectifs Avantage en nature PROFIL : Titulaire d'un diplôme de niveau BEP/CAP/Bac Pro, avec une expérience de 3 ans minimum en restauration collective de santé, vous participerez au bien-être des convives grâce à votre relationnel, votre pédagogie et votre sourire ! Vous managerez avec dynamisme une équipe soudée et mettrez en avant la cohésion de celle-ci. Vous mettrez également à profit votre savoir-faire dans le cadre des règles HACCP.