POSTE : Assistant Manger Restauration Rapide H/F DESCRIPTION : Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE PARIS COMMERCE MODE LUXE recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Assistant Manger restauration rapide (H/F) - Ouvrir et fermer le restaurant en suivant les procédures propres à l'enseigne. - Réaliser les plannings des équipiers polyvalents. - Maitriser la préparation de l'ensemble des recettes, en respectant les fiches techniques. - Réceptionner les marchandises et réaliser les contrôles. - Veiller à la bonne application des procédures au sein des Kitchens. - Assurer le respect des normes HACCP en réalisant quotidiennement l'ensemble des contrôles hygiène. - Maintenir les installations et équipements dans un bon état de fonctionnement. - Nettoyer et ranger les espaces de travail après chaque service - Expérience confirmée en restauration, à un poste d'assistant manager. - Capacité à mener une équipe durant les shifts. - Connaissance des normes de sécurité alimentaire et des meilleures pratiques de cuisine. - Fortes compétences en organisation, en gestion du temps et en résolution de problèmes. - Sens aigu du service client et engagement envers l'excellence opérationnelle. - Disponibilité pour travailler dans un environnement dynamique avec des horaires flexibles. Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : Dès que possible PROFIL :