POSTE : Chef de Cuisine- Hôtel 5 Étoiles H/F DESCRIPTION : Un de nos prestigieux hôtels partenaires, situé à Courchevel, recherche un Chef de Cuisine expérimenté et passionné pour rejoindre son équipe de 20 à 30 personnes en brigade. L'établissement, classé 5 étoiles, propose une cuisine bistronomique de haute qualité dans un cadre enchanteur. Le poste est à pourvoir en CDD, avec possibilité de logement dans une chambre individuelle équipée d'une salle de bain. Missions principales - Élaboration des menus en collaboration avec la direction et le chef exécutif. - Supervision de la brigade de cuisine, assurant une coordination optimale entre les différents postes. - Contrôle de la qualité des plats, respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gestion des approvisionnements, inventaires et relations avec les fournisseurs. - Formation et accompagnement des membres de l'équipe, favorisant leur développement professionnel. - Participation active au service, garantissant une expérience gastronomique exceptionnelle pour les clients. Localisation : Courchevel, France Poste à pourvoir en CDD. Salaire : 3800€ brut par mois. Logement inclus dans une chambre individuelle avec salle de bain privative. Nourri même pendant les jours de repos. Accès à un cadre de travail exceptionnel au sein d'un hôtel 5 étoiles avec vue sur les montagnes. Avantages : accès aux installations de l'hôtel, réduction sur les services. PROFIL : - Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine dans un établissement de luxe ou gastronomique. - Capacité à diriger et motiver une équipe dans un environnement exigeant. - Excellente connaissance des techniques culinaires et de la gestion d'une cuisine de haut niveau. - Passion pour la cuisine, créativité et sens de l'innovation. - Organisé, méthodique et rigoureux, avec un souci constant de l'excellence. - Maîtrise des normes HACCP.