POSTE : Chef de Rang Gastronomique H/F DESCRIPTION : Pourquoi nous rejoindre ? Ouvert depuis septembre 2023, notre restaurant se démarque par une équipe passionnée, une cuisine d'exception et une ambiance chaleureuse, presque familiale. Notre direction, riche d'un parcours marqué par des expériences à Lille et dans des établissements prestigieux, s'engage à offrir un cadre de travail motivant, où respect des horaires et bien-être des collaborateurs sont une priorité. Si vous aspirez à la stabilité et souhaitez évoluer dans un environnement qui valorise vos talents, venez écrire avec nous les prochains chapitres de notre aventure gastronomique. Missions : - Assurer un accueil chaleureux et professionnel des clients, les guider et les installer avec soin. - Anticiper et répondre de manière proactive aux attentes et besoins des clients, en garantissant leur satisfaction. - Maîtriser les ingrédients, les techniques de préparation et la carte pour conseiller et informer efficacement les clients. - Gérer simultanément plusieurs tables tout en maintenant un service fluide et coordonné avec l'équipe. - Superviser les réservations, organiser les plans de table et veiller à une répartition optimale des places. - 8 services par semaines (soir : du Mardi au Samedi / midi : du Jeudi au Samedi) OFF : Dimanche & Lundi + mardi et mercredi matin - Pourboires significatifs - Environnement de travail convivial avec un esprit familial - Respect des heures de travail - Personnel de ménage dédié assurant la propreté tous les soirs - Repas partagés entre tous les membres de l'équipe. PROFIL : - Courtoisie et discrétion exemplaires : Accueillir et servir les clients avec respect, professionnalisme et bienveillance. - Excellentes compétences en communication : Échanger avec aisance, tant avec les clients qu'avec l'équipe, pour assurer un service fluide et agréable. - Gestion multitâche efficace : Savoir jongler avec plusieurs tables tout en coordonnant le service avec précision, pour garantir une expérience client irréprochable. - Expertise culinaire : Maîtriser les ingrédients, les plats et les techniques de préparation afin de conseiller les clients avec justesse et confiance. - Gestion des imprévus : Faire preuve de sang-froid face aux plaintes ou situations inattendues, en apportant des solutions rapides et adaptées. - Esprit d'équipe : Travailler en harmonie avec les collègues, en contribuant activement à une ambiance de travail positive et collaborative.