Missions : Pilotage de la Production : * Planifier et organiser les activités d'abattage, de découpe, de conditionnement et de préparation de commandes pour atteindre les objectifs de volume, qualité et délais ; * Optimiser les flux (matières premières, produits finis) pour limiter les pertes et améliorer la productivité ; * Suivre et piloter les indicateurs de performance. Management des équipes : * Encadrer une soixantaine de salariés et intérimaires dont 4 Responsables d'Atelier ; * Former et sensibiliser le personnel aux bonnes pratiques (hygiène, sécurité, qualité) ; * Définir les objectifs annuels et les évaluer ; * Maintenir le bon niveau de formation des collaborateurs, établir leur plan de carrière ; * Maintenir un climat social positif et gérer les éventuels conflits. Qualité, Hygiène et Sécurité : * Garantir le respect des normes sanitaires et réglementaires (HACCP, IFS, BRC,...) ; * Assurer la sécurité des personnes (port des EPI, prévention des accidents). 13ème mois, bonus sur objectifs, participation et intéressement.* Ingénieur avec à minima 3 ans d'expérience ; * Expérience en industrie agroalimentaire ; * Management d'équipes de Production, en manager de manager ; * Gestion de Production opérationnelle ; * Gestion des équipes (objectifs, évaluations, formation, plan de carrière) ; * Leadership : Forte capacité à s'affirmer, à poser son exigence et à la suivre d'actions, avec courage managérial ; * Communication : Donne du sens, communique simplement et efficacement, maintient un dialogue constructif avec les équipes ; * Dans l'action : Comportement proactif, capacité à décider et à agir rapidement.