POSTE : Concentrateur H/F DESCRIPTION : Nous recherchons 2 concentrateurs H/F pour notre beurrerie de Quimper. Kouign-amann, croissant et autres pâtisseries Le beurre est l'ingrédient de base d'un grand nombre de recettes traditionnelles françaises ! Et malgré sa saveur inimitable qui ravit nos papilles, on voudrait nous faire croire que l'huile d'olive procure le même plaisir. Bretonnes, Bretons, faites pencher la jauge du « kiff du beurre » en participant vous aussi à sa production dans la beurrerie de Quimper ! Votre mission si vous l'acceptez : Pilotage de l'ensemble des lignes de l'atelier de concentration : process concentration, écrémage babeurre, traitement eaux blanches et conditionnement liquide Rattaché(e) au Chef d'équipe ACC, vos missions sont les suivantes : - Concentrer la matière première mise à disposition - Piloter l'installation de fractionnement et les lignes de conditionnement liquide, - Préparer les mix - Réceptionner, écrémer et livrer les babeurres en coordination avec Eurosérum - Charger les citernes (Beurre concentré ou eaux blanches) - Prélever des échantillons suivant les plans de contrôle et analyser - Gérer la ligne de désodorisation - Mettre en route et surveiller de l'activité de fonte - Réaliser les gammes de maintenance préventives (démontage remontage écrémeuse, etc. - Assurer les nettoyages des circuits Et pour mettre du beurre dans les épinards : 13ème mois, participation, intéressement, prime mobilité, chèques vacances, chèques cadeaux, prime panier, CSE, CET, mutuelle d'entreprise, magasin d'usine et bien d'autres avantages vous attendent ! Vous en voulez un peu plus ? Candia, société du Groupe coopératif SODIAAL, est une entreprise dont l'histoire a débuté en 1971 et qui est devenue une marque emblématique du lait de consommation en France. Vous avez sûrement déjà entendu parler des packs de lait Candia ou des Candy'Up Mais saviez-vous que Candia produit aussi du beurre dans sa beurrerie basée à Quimper depuis 1976 ? C'est ici même que vous allez intégrer une équipe de 130 collaborateurs qui contribuent chaque jour au développement de la beurrerie bretonne ! Prêt.e à mettre du beurre sur le feu ? Postulez en 2 minutes ! 13ème mois, participation, intéressement PROFIL : Le profil ? - Bac Pro avec expérience de 2 ans - Poste en 3x8