Offre n° 8720838
Second de cuisine 39h - Fils à maman Montpellier (H/F)

Publié le 25 juin 2025

- Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats - Superviser et coordonner l'équipe de cuisine - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'élaboration des menus - Contrôler la qualité des produits et des préparations - Gérer les approvisionnements et les stocks - Former et encadrer le personnel de cuisine - Assurer le bon fonctionnement des équipements de cuisine - Expérience confirmée d'au moins 4 ans en tant que second de cuisine. - Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et modernes. - Capacité à gérer et superviser une équipe en cuisine. - Compétences en gestion des stocks et des commandes. - Sens aigu de l'organisation et de la créativité culinaire. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Aptitude à travailler sous pression tout en maintenant une qualité constante. - Excellente communication et esprit d'équipe. - Passion pour la cuisine et l'innovation culinaire.

Type de contrat: Contrat à durée indéterminée
Contrat travail

Profil souhaité

Expérience

Expérience exigée de 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Langue

Français

Informations complémentaires

Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'œuvre

Employeur

Groupe la Bonbonnière

Fils à maman Montpellier est un restaurant convivial et chaleureux qui met à l'honneur une cuisine authentique aux saveurs d'antan. Situé au cœur de Montpellier, notre établissement est réputé pour son ambiance décontractée et ses plats réconfortants inspirés des recettes de nos mamans.