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Offre n° 8721282
Sommelier (H/F)
69
Publié le 11 juin 2024
Pour restaurant gastronomique renommé de Genève, nous recherchons un sommelier expérimenté pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal doit avoir une véritable passion pour le monde du vin et une connaissance approfondie des variétés de vins nationaux et internationaux et des techniques de dégustation. Le sommelier sera responsable de l'entretien de la cave, de la création et de la mise à jour de la carte des vins, ainsi que de la prestation d'un service impeccable et du conseil aux clients en matière d'accords mets-vins exceptionnels. Responsabilités : - Gestion et entretien de la cave à vins - Collaboration avec le chef de cuisine afin de créer des accords mets-vins exceptionnels et d'assurer une expérience gastronomique complète pour les clients. - - Fournir un service professionnel et courtois en présentant les vins et en aidant les clients à choisir leurs boissons. - Former le personnel aux caractéristiques des vins, aux techniques de dégustation et aux tendances du secteur. - Compétences requises : - Diplôme d'école hôtelière ou certificat de sommelier. - Expérience confirmée en tant que sommelier dans un restaurant gastronomique ou un poste similaire. - Excellente connaissance des régions viticoles, des cépages et des techniques de production du vin. - Compétences exceptionnelles en matière de communication et capacité à fournir un service à la clientèle irréprochable. - Sens du détail et capacité à gérer efficacement la cave. - Excellente connaissance de l'anglais et de l'italien. Si vous êtes passionné par le vin, que vous avez d'excellentes compétences en matière de conseil et que vous souhaitez rejoindre un environnement culinaire passionnant, veuillez nous envoyer votre CV et une lettre de motivation mettant en avant votre expérience et votre passion pour le vin. Type d'emploi : Temps plein, CDI Programmation : * Disponible le week-end Langue: * inglese (Requis) * Francese (Requis) Lieu du poste : En présentiel
- Type de contrat
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Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
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