Guid'intérim recherche un chocolatier H/F capable d'allier précision technique et sens de la présentation. Vous exercerez au sein d'un atelier visible des visiteurs, dans un environnement où la qualité du geste et la pédagogie ont toute leur place. Votre poste alterne entre fabrication, démonstration et préparation des créations pour la vente sur site. Vos principales missions sont les suivantes : - Réaliser des chocolats, ganaches, pralinés et confiseries selon les recettes établies - Contrôler la température, la texture et la qualité des produits - Préparer et couler les moulages pour les créations saisonnières - Assurer la mise en valeur des produits en vitrine et en atelier - Accueillir et échanger avec les visiteurs lors des démonstrations - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité - Participer à l'entretien du poste et au rangement du matériel Ce poste demande une rigueur artisanale et une aisance relationnelle, dans un cadre où la précision du geste est aussi importante que la qualité de l'échange avec le public. Vous appréciez le travail soigné, la transmission et la mise en valeur du métier d'artisan chocolatier. Pour ce poste, nous recherchons une personne disposant : - D'un CAP chocolatier, minimum exigé - D'un BTM chocolatier-confiseur, apprécié - D'une expérience confirmée en atelier ou en boutique spécialisée - D'une bonne maîtrise des bases de l'anglais pour dialoguer avec les visiteurs - D'un sens développé de la présentation et de la propreté - D'une rigueur dans l'application des normes d'hygiène et de sécurité