RESPONSABILITÉS : Vous êtes à la recherche d'une alternance qui a du sens et dans laquelle vous pourrez révéler tout votre potentiel ? Vous êtes à la recherche d'une alternance avec des responsabilités, tout en étant accompagné(e) ? Devenez Inventeur de Solutions et rejoignez le Groupe Bigard ! Rattaché(e) au Responsable Ordonnancement, vous intégrez une équipe de 4 personnes et participez à la planification des programmes de production, dans le respect des cahiers des charges clients. Vous aurez notamment pour missions de : • Participer à l'élaboration des tableaux de bord de suivi matières. • Rationaliser des outils d'éclatement (programme de désossage). • Ordonnancer les désossages des avants : orientation des muscles selon les besoins des ateliers. • Optimiser les fiches techniques de rangement des muscles sous vide dans les différents contenants. • Créer et suivre les fichiers informatiques d'exploitation en lien avec la production. PROFIL RECHERCHÉ : • Vous préparez un diplôme de type BAC+2/+3 dans le domaine de la gestion de production en alternance. • Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et appréciez les journées de travail rythmées au cœur d'un environnement dynamique. Mais surtout, nous recherchons une personnalité, vos idées et votre énergie feront la différence ! • Démarrage souhaité : Septembre 2025 • Alternance basée à Villefranche d'Allier (03), à proximité de Montluçon et de Clermont-Ferrand. Pourquoi faire votre alternance chez nous ? • Pour bénéficier d'un accompagnement et d'une formation dès votre intégration et tout au long de votre alternance • Pour avoir des missions variées et stimulantes • Pour développer vos compétences auprès d'experts dans leur domaine • Pour lancer votre carrière et avoir l'opportunité de poursuivre votre parcours au sein du Groupe à l'issue de votre alternance • Pour aborder votre démarrage dans la vie active en toute sérénité en bénéficiant des avantages du Groupe BIGARD : • Rémunération au-delà des minimas légaux • Prime d'assiduité • Indemnité de transport quotidienne travail-domicile et école-domicile • 13ème mois • Restaurant d'entreprise • Avantages CSE Et si vous tentiez l'aventure de l'Art de la Viande ? Rejoignez-nous !