FOOD INTERIM recherche pour l'un de ses clients, situé dans le secteur de Guer, un CHEF DE CUISINE (H/F) en CDI à partir de début juillet. Complexe hôtelier avec un restaurant offrant une cuisine généreuse et de terroir, avec un menu du jour par semaine (entrée - plat - dessert) et un menu à la carte (4 entrées - 4 plats - 4 desserts). Cette cuisine est proposée à une clientèle de restaurant mais également d'évènementiel (séminaires, anniversaire, ...). Vos missions : - Création de cartes, menus et plats du jour - Gestion et suivi des stocks - Vérification des livraisons - Gestion de la brigade et des plannings - Mise en place, suivi et organisation du service dans le respect des normes HACCP. Le tout en étroite collaboration avec la direction. Conditions : Contrat de 42 heures hebdomadaires. Repos : lundi journée entière + soirs les mardis, mercredis, jeudis, dimanches. Rémunération : selon profil et expériences Possibilité d'être logé sur place pendant la période d'essai. Fort(e) d'une expérience réussie sur le même type de poste et habitué(e) à gérer une équipe, Vous êtes passionné(e) par votre métier, créatif(ve) et force de proposition. Vous avez envie de vous investir et de faire de la satisfaction des clients une priorité. Une expérience en cuisine traiteur est un plus.