Dans le cadre de votre alternance au CFA Institut des Métiers Network, centre de formation spécialisé dans les métiers du commerce, de la vente, du management et de la restauration, vous apprendrez à gérer un établissement mêlant restauration et relation client. - Accueil des clients, prise de commandes - Coordination entre cuisine et salle - Encaissements, gestion des réservations - Organisation et mise en place de la salle - Participation à la gestion de l'équipe - Application des normes d'hygiène et de sécurité - Intégration des techniques commerciales vues en formation - Enthousiaste, motivé(e), esprit d'équipe - Envie d'évoluer dans l'univers de la restauration - Bon relationnel et sens de l'organisation - Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément - Souhait d'acquérir des compétences managériales