Le Quai Central recrute son/sa futur.e Responsable de Restaurant ! Qui sommes-nous ? Le Quai Central, c'est l'hôtel-restaurant 3 étoiles où lifestyle et urbanité se rencontrent au pied de la gare de Tourcoing. Membre du groupe Najeti Hôtels & Golfs Collection, créé en 1994, nous gérons aujourd'hui 11 hôtels et 3 parcours de golf répartis entre les Hauts-de-France, la Bourgogne, le Rhône-Alpes et le Sud de la France. Chez nous, on cultive le bien-être et les valeurs de confiance, bienveillance et exigence. Pourquoi rejoindre notre team ? * Une démarche écolo en évolution constante * Une proximité et une belle ambiance avec les collègues Tes missions, si tu les acceptes : * Chef d'orchestre du restaurant : Tu gères les services, coordonnes les équipes (serveurs, barmans) et assures la formation des nouveaux (embauchés, apprentis, stagiaires). * Ambassadeur de l'expérience client : Tu crées des moments personnalisés et mémorables pour chaque client. * Boosteur de business : Envie de faire briller le Quai Central ? Propose des idées d'animations et d'événements pour attirer toujours plus de monde. * Maestro de la gestion : Facturation, gestion des stocks, relation fournisseurs. C'est dans tes cordes ! * Image de marque : Avec ton équipe, tu représentes fièrement notre établissement et notre groupe auprès des clients. Ton profil : * Tu as déjà une expérience dans un poste similaire * Tu es un.e pro de l'accueil et du service, avec un vrai sens du leadership * Tu gères bien le stress et sais allier autonomie et esprit d'équipe * Les outils bureautiques et logiciels hôteliers (PMS, Excel, POS), tu les maîtrises * Tu te reconnais dans nos valeurs de confiance, bienveillance et exigence Prêt.e pour une aventure humaine et professionnelle dans une entreprise à valeurs familiales ? Rejoins l'équipe du Quai Central en tant que Responsable de Restaurant ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Langue: * Anglais (Requis) Lieu du poste : En présentiel