L'hôtel Mercure Dijon Centre Clemenceau est à la recherche d'un Chef de rang (H/F) !! Nous sommes à la recherche d'une personne souhaitant s'investir dans un établissement soucieux de l'équilibre professionnel et personnel de ses équipes. * Statut Employé * Prime annuelle sur objectif Pourcentage sur salaire annuel * Temps de travail 39h/semaine 2 jours de repos consécutifs Respect du temps de travail (Utilisation de la badgeuse « Skello ») Heures supplémentaires majorées * Autres avantages All Heartists : programme d'avantages dédiés aux collaborateurs du groupe Accor (voyages, restaurants, partenaires......) Mutuelle et prévoyance Prise en charge 50% des transports publics locaux Notre recherche : Une personne qui sera sous la responsabilité du responsable de la restauration, qui incarnera l'image de l'établissement en adoptant un service positif & bienveillant envers la clientèle. Le tout dans une ambiance saine et décontractée. Vous garantirez la qualité des prestations de restauration et du service dans le respect des normes en veillant à son bon fonctionnement. Nous attendrons de la personne retenue d'être force de proposition auprès du responsable restauration au quotidien. Environnement à fort potentiel et agréable. Notre établissement se compose d'un restaurant "Le Château Bourgogne" ouvert midi et soir avec 70 places assises ; d'une formule brasserie tous les midis au bar ; des nos salles de séminaires pour repas groupe ou événement ; ainsi que notre service traiteur. Vous serez amené à travailler potentiellement sur l'ensemble des services. Notre restaurant est labellisé "Savoir-faire 100% Côte d'Or", notre chef Gonzalo Pineiro est "Chef Ambassadeur 100% Côte d'Or" et notre établissement est labélisée "Clef Verte". * Les Indispensables - Souriant, avez le sens du contact et de la relation clients - Attentionné, convivial, avec une dimension commerciale - Force de propositions dans l'animation du bar - Savoir gérer les aléas d'un service - Travaillez toujours en respectant les règles d'hygiène - Aimez travailler en équipe - Parlez anglais Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 300,00€ à 2 500,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Horaires : * Disponible le week-end * Du lundi au vendredi * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Prime annuelle Lieu du poste : En présentiel