Description du poste : CHRONOS accompagne l'un de ses clients spécialisé dans la deuxième transformation de viande dans le recrutement de plusieurs personnes volontaires pour apprendre le métier de boucher industriel. A l'issue de la formation, un certificat de boucher industriel reconnu dans toute la branche vous sera délivré. DATES ET DURÉE DE LA FORMATION La formation commencera mi-mars 2026 et durera 12 mois. DÉROULÉ DE LA FORMATION Pendant une semaine, des cours théoriques vous seront dispensés Vous serez ensuite formé pendant 3 mois à toutes les techniques de découpe, directement sur site Enfin, vous serez affecté à une ligne de production, encadré par un formateur qui vous aidera à gagner en autonomie et en rapidité d'exécution. DESCRIPTION DU POSTE Réaliser les opérations de deuxième transformation de viande de boeuf (parage et désossage Effectuer des opérations simples de manutention et de conditionnement Nettoyer son poste de travail Respecter les objectifs de qualité, les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité. HORAIRES Poste en 2x7 : 5h-12h15 / 12h30-20h30, du lundi au vendredi. ÉLÉMENTS DE REMUNÉRATION ET AVANTAGES Un CDI 35h/semaine vous sera proposé à l'issue de la formation Taux horaire : 12.02 EUR Prime d'habillage: 30 EUR maximum par mois Panier repas: 7.50 EUR par jour travaillé Vous ne travaillerez jamais les jours fériés. Lorsque vous serez embauché en CDI augmentation possible du taux horaire (selon la grille en vigueur commissions selon rendemement (vous serez rémunéré à la tonne produite, en plus de votre salaire fixe indemnités kilométriques, en fonction de votre lieu de résidence. Description du profil : VOTRE PROFIL Vous êtes en reconversion professionnelle et/ou vous avez envie d'apprendre un nouveau métier Vous avez idéalement une première expérience au couteau (en tant que cuisinier, charcutier, poissonnier Vous êtes motivé, rigoureux. et aimez le travail en équipe.