Nous recrutons pour l'un de nos clients spécialisé dans le domaine de l'agro-alimentaire un(e) boucher (H/F).Vos missions au quotidien :- Réceptionner et contrôler les carcasses de volailles- Désosser les volailles (manuellement ou à l'aide d'outils adaptés)- Séparer les différentes pièces (filets, cuisses, ailes, carcasses)- Parer les morceaux (retrait des os, cartilages, peaux selon consignes)- Vérifier la qualité, la conformité et l'aspect des produits- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité- Maintenir la propreté du poste, des couteaux et du matériel- Trier et évacuer les déchets et sous-produitsVos horaires :07hh00 Possibilité d'heures supplémentaires Votre rémunération :selon profils - prime de froid - prime d'habillage