Située à l’entrée du village de Saint-Emilion, la boulangerie-pâtisserie La Petite Perdrix bénéfie du savoir-faire et des recettes du Chef David Charrier et Chef Pâtissier Adrien Salavert du restaurant étoilé Les Belles Perdrix. Cette boulangerie-pâtisserie-snacking a l’ambition d’être considérée comme la meilleure de la région. Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie artisanale et aimez travailler des produits frais et de qualité ? Nous avons l'opportunité parfaite pour vous ! Vos missions : Réalisation de l’ensemble des pâtisseries : entremets, tartes, viennoiseries, biscuits, etc. Création de nouvelles recettes en lien avec les saisons et les tendances Gestion des cuissons, montages, finitions et présentations Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire Entretien du poste de travail et du matériel CAP / BEP pâtisserie minimum requis, idéalement complété par une première expérience réussie Rigueur, créativité, sens du détail Autonomie et esprit d’équipe Bonne gestion du temps et des priorités.