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Chef de rang de room service (H/F) 86 - JAZENEUIL
Offre n° 8773938
Chef de rang de room service (H/F)
86 - JAZENEUIL - Localiser avec Mappy
Actualisé le 28 juin 2024
CHEF DE RANG - SOIR H/F~$~~@~Chef de Rang (H/F) SoirAperçu du poste : Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) passionné par le service client et la restauration pour rejoindre notre équipe. Le Chef de Rang sera responsable de fournir un service exceptionnel aux clients dans un environnement de restauration haut de gamme. Responsabilités : Responsable d'un groupe de tables, le chef de rang officie sous l'autorité du maître d'hôtel ou du directeur du restaurant. C'est au chef de rang d'assurer le service à table. Pour que tout se déroule parfaitement, voici les différentes missions que vous devrez accomplir :Effectuer la mise en place des tables avant chaque service,Vérifier la propreté et l'intégrité de la vaisselle et des couverts,Mettre en place les consoles de service,Accueillir et accompagner le client jusqu'à sa table,Présenter la carte et la carte des vins,Prendre la commande et la transmettre à la cuisine,Connaître parfaitement les plats à la carte ainsi que les éventuels plats du jour,Expliquer aux clients la composition des plats au moment du service,Répondre aux questions des clients,Maîtriser les différentes techniques de découpage et de présentation,Adapter le service à table en fonction du travail des cuisiniers,Vérifier le bon déroulement du service,Encadrer le travail des commis de salle et des serveurs,S'enquérir de la satisfaction du client au cours et à la fin du repas,Éditer l'addition,Réaliser l'encaissement,Débarrasser les tables.Exigences : Expérience préalable dans le domaine de l'hôtellerie/restauration Excellentes compétences en service client Connaissance approfondie des aliments et des boissons Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un service de qualité Ces compétences sont un plus Maîtrise des techniques de service client Connaissance des normes d'hygiène alimentaire Diplôme souhaité : à partir du CAP dans l'hôtellerie Compétences/qualités particulières : Bilingue anglais - français. Doit connaître les codes de la gastronomie Rejoignez notre équipe dynamique et contribuez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients en tant que Chef de Rang (H/F).Type d'emploi : Temps plein, CDIRémunération : 2 350,00€ par moisAvantages :Restaurant d'entrepriseHoraires : 15h-23h sur 5 jours sans coupureHeures de travail par semaine : 39h Types de primes et de gratifications :Prime annuellePrimesFormation:CAP / BEP Expérience:Restauration: 2 ans (Requis)Langue:Anglais (Requis)Français (Requis)Espagnol (Optionnel)Lieu du poste : En présentiel~$~~@~Poste en CDI~$~~@~
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Portails Internet
Entreprise
RUPELLA CONSULTING
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