Missions principales : Assurer un accueil et un service client de qualité et développer les ventesMettre en place le point de vente et gérer le réassort des produitsParticiper à la préparation et à la production culinaireAppliquer les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)Contribuer à la gestion quotidienne : ouverture/fermeture, stocks, commandes, caisseSuivre les indicateurs de performance et les pertesAider à la planification des équipes et au suivi des présencesAccompagner le management et l'animation de l'équipeProposer des actions d'amélioration du service et de l'organisation