L'accastilleur ou l'accastilleuse habille le pont du bateau et pose les matériels d'équipements, de manoeuvre et de navigation sur les bateaux de plaisance. Il pose les fixations de liaison entre la coque, le pont et les superstructures (mâts, gréements, voiles, balcons, mains courantes, hublots, taquet d'amarrage, chaumard, pieds de balcon) dont il assure l'étanchéité. Il assure le montage, la pose, l'ajustage et le réglage de l'ensemble des équipements : taquets, winches, poulies, gouvernail, quille, safran et autres accessoires de pont.L'accastilleur travaille en atelier de construction (réalisation de bateaux en série ou à l'unité), en atelier de refit ou au port pour réaménager ou réparer les bateaux. Il opère seul ou en équipe selon l'importance du navire à équiper.