Offre n° 8779710
POISSONNIER (H/F)
13 - Marseille
Publié le 06 février 2026
MISSIONS : Préparation / découpe / gestion produit : - Préparations et découpes classiques : vider, écailler, fileter, lever des dos, portionner (pavés), parer, préparer sur demande. - Produits coquillages/crustacés : triage, contrôle qualité, préparation selon l'activité, montage de plateaux de fruits de mer. - Dressage des bancs et mise en place : présentation soignée, maintien du niveau de fraîcheur et d'attractivité. Vente et conseil : - Accueil client, conseil cuisson/conservation, explication des espèces, saisonnalité, accompagnement des choix. Tenue du rayon et organisation : - Mise en place, rotation, étiquetage, traçabilité, gestion des DLC. - Organisation des frigos, rangement, gestion des rotations, respect strict de la chaîne du froid. Hygiène et entretien : - Respect des règles d'hygiène, nettoyage du poste, du matériel et maintien d'un environnement de travail impeccable. PROFIL RECHERCHÉ: - Compétences techniques réelles en découpe et préparation. - Rigueur, méthode, sens de l'organisation. - Culture produit (espèces, saisonnalité, diversité des produits de la mer). - Aisance en vente et sens du service. - Ponctualité, fiabilité, esprit d'équipe. Vous bénéficiez d'une rémunération attractive composée d'un salaire fixe + prime + intéressement + 3eme mois Contrat : CDI Niveau d'expérience minimum requis : Débutant Niveau d'études minimum requis : Non diplômé Temps de travail : Temps plein
- Type de contrat
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CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
Travail en journée
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Employeur
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