Votre quotidien chez nous : Au sein de la Direction Qualité, Hygiène et Environnement, vous intervenez en tant que Responsable QHE dans le cadre d'un CDD de remplacement de 4 mois pour la Maison Sodexo de Bordeaux, sur le périmètre Nord Aquitaine. Le poste est idéalement basé à Rennes (29Missions Garant de la sécurité sanitaire et environnementale Vous évaluez sur site la bonne application des standards du Groupe en termes d'Hygiène et d'Environnement, définissez et suivez en continu les actions correctives en cas de non-conformités, et assurez la formation des équipes opérationnelles.  Vous accompagnez les situations de crise sanitaire et environnementale.  Business Partner des Opérations et de la croissance Vous êtes référent d'un Directeur Régional pour lequel vous produisez un Reporting mensuel, vous rédigez et commentez les rapports de visite réalisés sur site, vous définissez les actions correctives prioritaires et participez au Comité de la Direction Régionale.  Vous participez aux dossiers commerciaux en fidélisation et en conquête pour les comptes-clé (domaine d'expertise métier).  Vous contrôlez sur site la conformité des marqueurs d'offre (qualité de prestation restauration).  Vous accompagnez les démarches de certification de la Direction Régionale dont vous êtes le référent en auditant les sites certifiés selon les référentiels ISO, MASE, Ecocert ou autres.  Interlocuteur des services de l'Etat Vous prenez en charge, en collaboration avec les équipes opérationnelles, les dossiers de demande d'agrément en lien avec la Direction Départementale de Protection des Populations de votre région.  Vous accompagnez les équipes opérationnelles dans la gestion des situations de crise, en relation avec les services de l'Etat et les clients.  Dans le cadre de l'ensemble de vos missions, vous appliquez la Politique du Groupe en matière de Santé, Sécurité au Travail.