Dans le cadre du renforcement de notre brigade, nous recrutons un Apprenti cuisine (H/F/X).Sous la direction de notre Chef exécutif, vos missions seront les suivantes :Participer à la préparation des ingrédients nécessaires au serviceAider à la mise en place des postes de travail et à la réception des marchandisesRespecter les fiches techniques et les consignes données par les ChefsAssister les Chefs de partie et Commis de cuisine pendant le serviceParticiper au dressage des assiettes et au maintien de la qualité visuelle et gustative des platsContribuer à la fluidité du service en respectant les délais et les prioritésNettoyer et ranger son poste de travail après chaque serviceParticiper à l'entretien général des locaux, du matériel et des équipements de cuisineRespecter strictement les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité (HACCP)Apprendre les techniques de base et de perfectionnement en cuisine bistronomiqueDécouvrir l'organisation d'une brigade et la coordination avec la salleDévelopper la rigueur, la discipline et la créativité nécessaires au métier