Rattaché(e) au Responsable de Cave, vous êtes en charge des différentes opérations de réception, de préparation et de mise à disposition des vins pour le service embouteillage.Dans ce cadre, vos missions principales seront de :- Réalisez le chargement et déchargement des citernes en veillant à la conformité, quantité et qualité,- Effectuer les prélèvements des échantillons destinés au laboratoire, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,- Procéder aux opérations de pompage, de filtration et d'élaboration des produits, tout en garantissant la traçabilité des vins et des produits œnologiques,- Garantir l'entretien et la maintenance de 1er et 2ème niveau de votre poste de travail.-  vous procéderez aux mélanges, notion de produit en croix et de calcul de % est nécessaire. Le poste est en 3x8.